FSSC 22000 - Esquema de Certificación de Esquemas de Gestión de Inocuidad - Ciudad de México. (México).

Ciudad de México
Tuesday, September 09, 2014

FSSC 22000 - Esquema de Certificación de Esquemas de Gestión de Inocuidad - Ciudad de México. (México).
Tuesday, September 09, 2014 9:00 AM -
Wednesday, September 10, 2014 6:00 PM

*MEXICO*
MX, FS, SC, FS22000, CR
Ciudad de México
México

FSSC 22000 - Esquema de Certificación de Esquemas de Gestión de Inocuidad

Este curso de dos días tiene como objetivo principal trasmitir a los asistentes, los conceptos y la interpretación de un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos, de acuerdo con la Norma ISO 22000:2005, los Prerrequisitos según PAS 220 y el esquema de certificación FSSC 22000. El curso está dirigido a técnicos, consultores, auditores y gerentes que se relacionan con el sector alimentario. 

Contenido:

  • Visión evolutiva de los Sistemas de Gestión en el Sector Alimentario
  • Elementos clave de un Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos
  • Repaso ISO/TS 22002-1
  • Serie de Normas ISO 22000.  Esquema de Certificación FSSC 22000.
  • Interpretación de los requisitos de la Norma ISO 22000:2005
  • Alcance y aplicación
  • Compromisos, planificación, responsabilidad y revisión por la Dirección
  • Gestión de recursos
  • Procesos de planificación y producción de alimentos inocuos
  • Programas de prerrequisitos según PAS 220 e ISO/TS 22002 Parte 1.
  • Validación, verificación y mejora del sistema
  • Integración de sistemas de gestión en el sector alimentario
  • Proceso de certificación ISO 22000 y FSSC 22000 
 

Payment Instructions

  • Precio del Curso por Persona:
    US$450 + IVA

    PARA REGISTRARSE

    Oficina de NSF de México
    Phone:+52 1 442 690 3747
    +52 442 242 2926

    Email:
    lurizar@nsf.org

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