Implementación del Estándar Global de Inocuidad BRC Ed. 6- Querétaro, Qro. (México).

Querétaro, Qro.
Tuesday, June 24, 2014

Implementación del Estándar Global de Inocuidad BRC Ed. 6- Querétaro, Qro. (México).
Tuesday, June 24, 2014 9:00 AM -
Wednesday, June 25, 2014 6:00 PM

*MEXICO*
MX, FS, SC, BRC, CR
Querétaro, Qro.
México

Curso de Implementación del estándar global BRC

Este curso de dos días cubre detalladamente los requisitos para implementadores y auditores del estándar BRC aprobado por la GFSI.

Mediante el curso se obtiene una profunda comprensión de los requisitos del estándar y de la implementación de un sistema documentado que cumpla con los mismos.

También los conocimientos del curso permiten ganar seguridad para la auditoría y la escritura del reporte, mediante la revisión y comprensión de la forma en la que opera la auditoría del estándar y cómo deben conducirse las auditorías del mismo.

El objetivo del curso consiste en conocer a detalle los requisitos para implementación y auditoria del estándar BRC y la iniciativa GFSI.

Dirigido a

  • Gerentes de Producción y de Calidad.
  • Personal relacionado con la gestión, implementación y auditoría del estándar a auditar.

 Contenido

  • La Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI por sus siglas en inglés).
  • Antecedentes y desarrollo del estándar global BRC.
  • Un examen a fondo de los requisitos del estándar.
  • Proceso de Certificación.
  • Planeación y preparación de una auditoría BRC.
  • Escritura del reporte de auditoría y los informes de gestión.
  • Talleres interactivos de estudio de casos.

 

Pre-requisitos

  • Conocimiento técnico y práctico en manejo de sistemas de control de calidad.
  • Conocimiento de principios de HACCP.
  • Se requiere un buen conocimiento técnico de la industria específica.


El costo del curso incluye todos los materiales y constancia de participación.

Cada uno de los asistentes deberán llevar su propia copia de la norma para utilizarla durante los ejercicios del curso.

 

Payment Instructions

  • Precio del Curso por Persona:
    US$450+ IVA

    PARA REGISTRARSE

    Oficina de NSF de México
    Phone: +52 1 442 6903 747 
    +52 442 2422 926
    Email:
    lurizar@nsf.org