Description

Join ​us ​at ​The ​Larson ​Farm ​to ​hear ​about ​Rich ​and ​Cynthia ​Larson’s ​experiences ​with ​an ​all ​grass ​fed ​dairy ​production. ​Established ​in ​1977, ​The ​Larson ​Farm ​dairy ​herd ​is ​100% ​grass ​fed, ​all ​A2A2 ​genetics, ​and ​is ​certified ​organic ​and ​also ​certified ​100% ​grass ​fed ​by ​PCO. ​ They ​sell ​grass ​fed ​beef, ​raw ​milk ​and ​also ​a ​line ​of ​pasteurized ​dairy ​products ​made ​on ​farm ​at ​the ​new ​creamery. ​ 

During ​this ​workshop ​we ​will ​learn ​about ​grass-fed ​dairy ​production, ​pasture ​management, ​fertility ​management ​and ​on-farm ​processing ​of ​high ​quality ​dairy ​products. ​ ​Heather ​Darby, ​UVM ​Extension ​and ​Sarah ​Flack, ​Flack ​Consulting ​will ​join ​the ​Larson’s ​in ​sharing ​their ​dairy ​farming ​system ​and ​experiences ​with ​you!

Cost ​is ​$20 ​per ​person ​and ​includes ​lunch.

To ​request ​a ​disability ​related ​accommodation ​to ​participate ​in ​this ​program, ​please ​contact ​Susan ​Brouillette ​at ​(802) ​524-6501 ​or ​1-800-639-2130 ​(toll-free ​in ​Vt. ​only) ​by ​August ​31, ​2018 ​so ​we ​may ​assist ​you.

Start Your Registration


You can also register a group.