Description

If ​we ​were ​to ​choose ​one ​wine ​producer ​to ​host ​a ​fun ​dinner ​with, ​we ​would ​be ​hard ​pressed ​to ​choose ​anyone ​more ​fun ​& ​exciting ​than ​Andy ​Peay ​of ​Peay ​Vineyards ​in ​the ​Sonoma ​Coast.
 ​ ​
Just ​four ​miles ​from ​the ​Pacific ​Ocean, ​Peay ​Vineyards ​is ​located ​in ​the ​"extreme ​Sonoma ​Coast" ​or ​"true ​Sonoma ​Coast", ​depending ​on ​one's ​perspective. ​Along ​with ​his ​brother ​Nick ​Peay ​and ​winemaker ​Vanessa ​Wong, ​Andy ​grows ​and ​produces ​some ​of ​the ​most ​elegant ​and ​expressive ​wines ​in ​the ​USA. ​Peay ​makes ​great ​wines ​from ​several ​varieties ​but ​the ​focus ​is ​on ​Chardonnay, ​Pinot ​Noir ​and ​Syrah. ​

 ​The ​cool ​climate ​produces ​extremely ​elegant ​and ​harmonious ​wines ​with ​great ​acidity ​and ​modest ​alcohol ​levels: ​in ​short ​they ​are ​Chef ​David ​C. ​Felton's ​dream ​for ​pairing ​with ​food. ​Come ​and ​savor ​four ​courses, ​sip ​on ​these ​unbelievable ​wines ​and ​meet ​the ​man ​himself ​- ​Andy ​Peay!


MENU:
2016 ​Rosé
served ​with ​welcome ​hors ​d'oeuvres ​

2015 ​Estate ​Viognier
Hamachi ​with ​ginger, ​radish ​& ​coconut

2013 ​Estate ​Chardonnay ​& ​2011 ​Estate ​Chardonnay
Poached ​Natirar ​Egg ​with ​pancetta, ​new ​potatoes, ​morels, ​spinach, ​fried ​onions, ​sauce ​maltase ​

2014 ​Ama ​Estate ​Pinot ​Noir
Lamb ​Neck ​& ​Rack ​with ​fava ​beans, ​feta ​cheese ​& ​oregano

2009 ​Les ​Titans ​Estate ​Syrah
Beecher's ​Flagship ​Cheddar ​with ​black ​pepper ​leek ​jam, ​dried ​cherry ​gastrique ​and ​spiced ​cracker



$145 ​per ​person
plus ​tax ​and ​20%service ​charge

Start Your Registration


You can also register a group.