Description

There ​is ​no ​better ​way ​to ​usher ​in ​spring ​than ​celebrate ​the ​season ​in ​food. ​Let ​Kathleen ​share ​with ​you ​her ​glimpse ​of ​the ​coming ​harvest ​with ​a ​beautiful ​meal ​and ​learn ​to ​prepare ​dishes ​that ​will ​change ​the ​way ​you ​walk ​thru ​a ​farmers ​market...

Soft ​Polenta ​with ​wild ​mushrooms ​and ​Tomatoes
Asparagus ​& ​Asiago ​Tarte ​
Chicken ​Milanese ​with ​Greens ​and ​red ​pepper ​dressing
Perfect ​Poached ​Salmon ​with ​Cucumbers ​& ​Crème ​Fraiche
Steamed ​Herbed ​New ​Seasons ​Potatoes
Lemon ​& ​Cream ​Roulade ​with ​Mint ​& ​Berries

Instructor ​Kathleen ​Sanderson
$130 ​per ​student

Start Your Registration


You can also register a group.